Origen: Grasa de res de procedencia europea, de calidad premium.

Proceso: Refinado y clarificado al 99.9% para una pureza absoluta.

Aroma/Sabor: Neutro y limpio; no transfiere sabor a carne a otros ingredientes.

Textura: Sólida a temperatura ambiente, se funde en un aceite límpido y dorado.

Punto de Humo: Alto (aprox. 215°C / 420°F), ideal para cocciones a alta temperatura.

Versatilidad: Perfecto para confitar, asar vegetales, hornear masas hojaldradas o como sustituto de aceites vegetales procesados.